キッチンのレイアウトには基本プランが３つあります。
＜独立型＞
作業スペースが広く、音やにおいの心配がないですが作業中はリビングとのコミュニケーションが取れません。
＜セミオープン型＞
家族やお客様とお話をしながら作業中の手元を隠し、ほどよくバランスが取れます。
＜オープン対面型＞
家族が集まりやすく、動線が短いため、配膳や片付けがスムーズです。常に整頓しておく必要があります。
キッチンの作業動線がスムーズなら、お料理も楽ちんです♪
しかし、冷蔵庫・シンク・コンロの配置のバランスが大変重要です！
この冷蔵庫、シンク、コンロをつなぐ動線をワークトライアングルと言います。
この動線は長すぎても、短すぎても使いづらくなります。
